Kyllingefilet, marineret

Utrolig enkel måde at marinere kyllingefilet på med en asiatisk-inspireret smag. 400 g kyllingefilet Marinade 1 spsk sesamolie 1 msk tamarisoja eller anden japansk soja 1 fed hvidløg saft og reven skal af ½ lime (husk at vaske den først!) Marinaden…

Spelt flutes

Nemme og rustikke spelt flutes lavet på fuldkornsspeltmel.  Ingredienser til 3 flûtes: 6 dl koldt vand 25 g gær 9 dl mel 6 dl fuldkorns speltmelt 2 tsk salt Gæren røres ud i vandet, salt og mel tilsættes og dejen…

Fiskespyd, grillede

Fiskespyd, der grilles i ovn eller på grill, med de fisk du bedst kan lide. 600 g fast fisk ( sværdfisk, tun, marulk, helleflynder, lax eller lign.) Marinade: 2 spsk olivenolie 4 spsk hakket blad persille 2 pressede fed hvidløg…

Speltbrød

Her er en nem opskrift på et speltbrød, som smager dejligt både friskbagt og dagen efter. Brødet er også rigtig godt at riste. Ingredienser til 2 brød: 50 g gær 5½ dl vand 50 g olie (solsikke- eller rapsolie) 2…